Verdura de proximitat, de temporada i lliure de químics

En la nostra horta implementem pràctiques que promouen la salut del sòl i som respectuosos amb el medi ambient.
Fem rotació de cultius i elaborem els nostres preparats naturals, per aportar nutrients o per prevenir l’aparició de plagues i malalties específiques de certes plantes.
També hi aportem matèria orgànica com a “mulching” (per mantenir la humitat, evitar la degradació de la terra pel sol, i evitar que creixin plantes competidores), utilitzem fulles o palla, que quan es va descomposant, també aporta matèria orgànica.
Intentem sembrar o trasplantar plantes que s’adaptin bé a la nostra zona i, any rere any, anar guardant les llavors de verdures de les plantes que ens hagin anat millor.

Reguem amb el sistema gota a gota, així evitem la pèrdua d’aigua innecessària.
Ben a prop de l’hort, tenim un espai amb flors (així com algunes entre tomateres, per exemple), que atreuen fauna beneficiosa per la pol·linització d’algunes verdures i pel control de plagues (per exemple les marietes es mengen el pulgó).
També tenim un espai amb plantes medicinals i condimentàries, on també hi ha plantes de gerds, nabius, groselles i maduixeres.

Cuidem la terra de la manera més natural i sostenible possible, aportant els fems dels nostres companys èquids i sense afegir productes químics. Així, mantenim la terra sana i fèrtil i fer que amb el pas dels anys puguem seguir gaudint de verdures de qualitat.
A més seguim el calendari biodinàmic, sobretot pel planter o la sembra directa, però també pel trasplantament o qualsevol feina de l’horta.